THỰC ĐƠN DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

10/10/2021

Trang Min

Chế độ ăn uống không hợp lý sẽ là thủ phạm khiến bệnh tiểu đường của bạn nặng hơn. Hãy cùng TrangMin.com ghi nhớ danh sách các thực phẩm tốt nhất cho người bệnh tiểu đường dưới đây!

Nhóm đường bột:

Ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, gạo còn vỏ cám, rau củ... được chế biến bằng cách hấp, luộc, nướng, hạn chế tối đa rán, xào. Các loại củ như khoai sắn cũng cung cấp khá nhiều tinh bột, nên nếu người bệnh tiểu đường ăn các loại này thì cần phải giảm hoặc cắt cơm.

Nhóm rau:

Người bệnh tiểu đường nên ăn rau nhiều hơn trong thực đơn của mình thông qua các cách chế biến đơn giản như ăn sống, hấp, luộc, rau trộn nhưng không nên sử dụng nhiều loại sốt có chất béo.

Nhóm thịt cá:

Người bệnh tiểu đường nên ăn cá, thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da, thịt lọc bỏ mỡ, các loại đậu đỗ... được chế biến đơn giản như hấp, luộc, áp chảo nhằm loại bớt mỡ.

Nhóm chất béo, đường:

Các thực phẩm có chất béo không bão hòa được ưu tiên trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường như dầu đậu nành, vừng, dầu cá, mỡ cá, olive…

Hoa quả:

Người bệnh tiểu đường cần tăng cường ăn trái cây tươi, không nên chế biến thêm bằng cách cho thêm kem, sữa, hạn chế ăn các loại quả chín ngọt như: sầu riêng, hồng chín, xoài chín...

Những thực phẩm trên không chỉ là nguồn dinh dưỡng bổ sung lý tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch tốt hơn. Đừng quên bảo vệ sức khỏe của gia đình mình cùng TrangMin.com mỗi ngày