Nhịn ăn gián đoạn, phương thức giảm cân hiệu nghiệm lại còn rất tốt cho não bộ

Có rất nhiều công thức giảm cân được phụ nữ truyền tai nhau nào là ăn diet, ăn lowcarb, ăn eatclean...Ít ai biết đến 1 phương thức giảm cân mới: Nhịn ăn gián đoạn được các chuyên gia đánh giá rất cao, chiếm được cảm tình của đa số người muốn giảm cân hơn là các phương pháp còn lại.

 

 

 

   

 

 

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

 

Ăn kiêng bằng phương pháp nhịn ăn gián đoạn là một thuật ngữ mô tả chế độ ăn uống có chu kỳ ăn và nhịn ăn. Không giống như phần lớn các chế độ ăn kiêng khác khi chúng ta buộc phải cắt đi những món ăn không có lợi cho việc giảm cân trong khi phương pháp này thì ngược lại – không đề cập đến việc phải ăn gì, không ăn gì, mà thay vào đó là quy định thời gian ăn.

 

Trong cuốn sách mới của mình Neurofitness, bác sĩ Rahul Jandial giải thích tại sao chế độ ăn kiêng Intermittent fasting (nhịn ăn gián đoạn) lại rất tốt cho não bộ. Cơn đói gián đoạn có thể thanh lọc tâm trí, đánh thức các giác quan và cải thiện chức năng não bộ. Hơn nữa, nó còn làm giảm lượng đường huyết, giảm nồng độ insulin và giúp bạn giảm cân thông qua việc giảm lượng calo hấp thụ.

 

Các phương pháp nhịn ăn gián đoạn phổ biến:

 

1. Phương pháp 16/8: có tên gọi khác là Leangains, phương pháp này liên quan đến việc chúng ta sẽ bỏ 1 trong 3 bữa ăn, và giới hạn thời gian ăn (nạp năng lượng) xuống còn 8 tiếng. Ví dụ: thời gian ăn của một người nào đó từ 12h đến 20h, thì sau đó nhịn một mạch từ 20h đến 12h ngày hôm sau.

 

2. Phương pháp Eat-Stop-Eat: phương pháp này đòi hỏi người áp dụng cần nhịn ăn liên tục 24h, thực hiện 1 hoặc 2 lần trong 1 tuần. Ví dụ: ăn bữa tối ngày hôm trước, và đến bữa tối ngày hôm sau mới ăn tiếp

 

3. Phương pháp 5:2 Diet: vào 2 ngày không liên tục trong tuần, chỉ ăn từ 500-600 calo. Ăn bình thường trong 5 ngày còn lại.

 

Nhịn ăn gián đoạn thông thường cho phép ăn trong 8 tiếng, 16 tiếng còn lại nên bổ sung nhiều nước cho cơ thể bao gồm nước lọc, trà thảo mộc, cà phê. Nên hạn chế tối đa các loại kem sữa, chất tạo ngọt trong thức uống.

 

Gợi ý một thực đơn nhịn ăn gián đoạn cụ thể mà chị em có thể áp dụng theo:

 

Bữa sáng10h00:

 

Sinh tố bao gồm các loại trái cây, rau xanh, các loại hạt, hoặc 1 tô nhỏ yến mạch ăn kèm các loại quả tươi, uống sữa ngũ cốc, sữa bột nguyên kem vitatree 

 

Bữa trưa13:00:

 

 

Salad với các loại rau như xà lách, kale, quả bơ, cà chua, ăn cùng ức gà hoặc trứng luộc.

 

Ăn nhẹ16:00:

 

Một lát bánh mì đen ăn kèm bơ lạc hoặc rau củ chấm sốt hummus

 

Ăn tối 18:00:

 

Cá hồi áp chảo ăn kèm súp lơ xanh hoặc măng tây, mì bí ngòi.

 

 

Tổng hợp